Le Viking Pro V DP est un système de dosage à sonde conçu pour les lave-vaisselle commerciaux à haute température. Il assure le dosage précis d’un détergent en poudre ou solide, de l’agent de rinçage liquide et de l’assainissant liquide afin d’offrir des résultats de lavage constants tout en optimisant la consommation de produits chimiques.

Le système combine deux pompes péristaltiques pour l’agent de rinçage et l’assainissant avec un distributeur Viking Bowl pour le détergent sec. Doté d’un contrôleur électronique fiable, le Pro V DP est compatible avec les lave-vaisselle commerciaux à haute température, les machines à remplissage/vidange, les lave-verres, les lave-batteries et plusieurs autres applications de lavage commerciales. Une option de transformateur 480 V est également offerte sur certains modèles.